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無拍賣”玉米時代下的替代品”

http://www.aweb.com.cn 2020年08月31日 10:29 農博網

  截至目前臨儲玉米拍賣已拍賣14次,約5600萬噸,市場傳言今年玉米臨儲拍賣將在九月底落下帷幕,也就是今年總共拍賣18次(7200萬噸),拍賣已經開始降溫明顯,預計約成交7000萬噸。今年拍賣結束后,玉米將正式迎來“無拍賣時代”,目前已經有不少下游企業使用玉米替代品,供需格局更新后,玉米替代物地位將大幅提高。

  在工業方面,淀粉、糖、乙醇、氨基酸等行業都是以玉米為原料,工業方面中的玉米是較難替代的。在飼料成分中,玉米做為占大比重的能量飼料來使用,比如在豬飼料中,60%含玉米,也就是說所有含有能量的原料都能替代玉米。而食用玉米占全國玉米消費比重極低,暫且忽略不計。在我國的玉米消費中,飼料用途使用的玉米是占全國消費量第一,所以飼料這塊的替代是備受市場關注的。

  不同種類的飼料配方不同,除水產料以外,一般飼料成分中,玉米的占比都較大,就像人類的吃飯一樣,總要多吃點主食的。為了動物們吃完飼料能快速成長,營養師們都會計算營養成分與其價格,達到以最低的價格獲得最大的營養,捎帶搞點添加劑調節下口感和助消化。

  目前主流的替代品有:小麥、高粱、大麥和水稻。所以價差成為了是否替代最關鍵的因素,其中小麥是最主流的替代品,小麥能量低于玉米,但粗蛋白含量比玉米高(小麥粗蛋白含量13.9%,玉米僅為8.7%),除了替代能量飼料還能替代蛋白飼料(蛋白飼料價格更高),另外小麥含有的氨基酸和礦物質等也比玉米的高,但因為不好消化需要添加另外的消化酶。總體來言,當玉米價格很高或者小麥價格很低時,飼料企業往往會優先選擇使用小麥。按照飼料添加比例來計算,當價差在超過60元/噸,企業開始考慮采用小麥替代玉米,當其價差每噸超過100元后,企業會大量采用替代玉米。實際上,今年較多小麥產地已經大量采用小麥替代玉米,替代率約35%。

  明年將沒有臨儲拍賣,玉米價格或會出現歷史新高,那么將會出現大量替代情況,玉米替代物地位將大幅提高,屆時水漲船高,供需格局將重新更新。

????(文章來源:Myagric)


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